Focu menu primavera 2024
P. 1

  ANTIPASTI:
20€ Pallotte Cacio e ove abruzzesi 6€
Antipasto Focu: selezione caldi, freddi salumi e formaggi
Burrata di Andria, pane fritto e pomodoro
Tagliere salumi di Black Angus e formaggi
7€ 15€ 12€
16€ 15€
18€ 16€
Roastbeef, salsa di mango e ananas grigliato
 TARTARE:
Tartare di Frisona Burrata e Pistacchio di Bronte
Tartare di Frisona arancia, finocchio e olive nere
CARPACCI:
Carpaccio di Black Angus con Tartufo nero sfogliato
Carpaccio di Chianina Igp affumicato
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